
Mikor, milyen diétát alkalmazzunk?
Mikor, milyen diétát alkalmazzunk?
1 perces olvasási idő
Megjelent: 2022.11.06.
Napjainkban gyakorta használjuk a diéta szót a különböző étrendi irányzatokra, ám a diétás konyhatechnika alapvetően a normál konyhatechnikai műveletek közötti választást jelenti, amely lehetőséget ad arra, hogy biztosítsuk vele a betegség miatti tápanyagszükségletet, a beteg állapota és az emésztőrendszer kímélete szerint. Mikor, milyen diétát alkalmazzunk?

Erről olvashatsz a cikkben
A diétákat az alábbiak szerint osztályozhatjuk:
- Energia és tápanyag-összetétel szerint (pl. fehérjében gazdag, zsírszegény, energiaszegény)
- Elkészítési eljárások szerint (pl. normál, rostszegény, pépes, folyékony)
- Különleges diéták (pl. purinszegény, giadinszegény, koleszterinszegény)
- Diagnosztikus étrendek (pl. glükózterhelés előtti étrend, kolonoszkópia előkészítő étrend)
Mikor milyet?
Bizonyos állapotok esetén a gyógyszeres kezelés mellett, elengedhetetlen a megfelelő diéta. Összeszedtünk néhány étrendi ajánlást a gyakran előforduló betegségek étrendi támogatására:
Fehérjében gazdag étrend:
- fokozott fehérjevesztéses állapotok (pl. elhúzódó vérzések, égés, fokozott ürítés, nefrózis szindróma),
- elégtelen fehérjeellátás (pl. anorexia, táplálkozási anémia),
- műtétek,
- fokozott fizikai igénybevétel (pl. sportolók),
- lázas állapot,
- terhesség, szoptatás esetén.
Fehérjeszegény étrend:
- májkóma,
- akut vagy krónikus veseelégtelenség,
- táplálkozási allergia.
Energiaszegény étrend:
- elhízás
Módosított szénhidrátbevitel:
- cukorbetegség
- IGT (csökkent glükóztolerancia)
Zsírszegény étrend:
- gyomorhurut (gastritis)
- bélgyulladás
- fekélyes vastagbélgyulladás,
- epehólyag, epeút betegségek,
- szív- és érrendszeri betegségek
- hyperlipidémia.
Nátriumszegény étrend:
- magas vérnyomás,
- szívbetegség,
- ödémás állapotok.
Koleszterinszegény étrend:
- szív- és érrendszeri betegségek,
- cukorbetegség,
- magas koleszterinszint.
Giadinmentes étrend:
- Búza, árpa, rozs, zab érzékenysége esetén.
Purinszegény étrend:
- Köszvény (purin anyagcserezavar) esetén.
Kérjünk segítséget!
Fontos, hogy diagnózis felállítása előtt ne diétázzunk, továbbá különböző ételallergiák, ételintoleranciák, emésztőrendszeri zavarok, betegségek esetén minden esetben kérjünk segítséget kezelőorvosunktól, dietetikustól.

Kapcsolódó témák
Ajánlott vizsgálat

Azonos szerv gyakori betegségei
Szerző:
doktorGO egészség okosan
Megjelenés dátuma: 2022.11.06.
Kérjük, értékeld a cikket!

Hasznos lehet

10 ok, amiért érdemes cseresznyét enni
A cseresznye alacsony kalóriatartalmú, de tele van tápanyagokkal és antioxidánsokkal. Segíthet az alvásban, a gyulladások kezelésében, sőt, olyan állapotok kezelésében is, mint a cukorbetegség –...

Hogyan működik a 4:3-as időszakos böjtölés?
A 4:3-as szakaszos böjtölés megközelítése megköveteli, hogy négy napig hagyományosan étkezzen, a hét másik három napján pedig böjtöljön. De mit is jelent ez a gyakorlatban és milyen előnyei lehetnek?

12 étel, amiben több rost van, mint egy tál zabkásában
A zabkása klasszikus, rostokban gazdag reggeli, amely támogatja a szív egészségét és az emésztést. Körülbelül 4 gramm rostot tartalmaz főtt csészénként. Az aszalt szilva, a lencse, a füge és más...

A tengeri moha valóban puffadáscsökkentő, energianövelő szuperétel?
A tengeri moha, más néven ír moha vagy Chondrus crispus, egyfajta vörös alga, amelyet elsősorban az élelmiszeriparban használnak karragenán forrásaként, amelyet élelmiszerek sűrítésére használnak.