Mennyi zöldséget és gyümölcsöt egyenek az idősebbek?

Mennyi zöldséget és gyümölcsöt egyenek az idősebbek?

Mennyi zöldséget és gyümölcsöt egyenek az idősebbek?

1 perces olvasási idő
Megjelent: 2021.10.30.
Szerző: doktorGO
Arra vonatkozóan, hogy milyen életkorban, hogy javasolt táplálkozni, világszerte életkorspecifikus táplálkozási ajánlások lettek kidolgozva. Hazánkban eddig nem állt rendelkezésre egy aktuális, az idősekre vonatkozó, könnyen értelmezhető, élelmiszeralapú táplálkozási ajánlás, de az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet pótolta a hiányt. Mennyi zöldséget és gyümölcsöt egyenek az idősebbek?

Az egészség megőrzésében, különös tekintettel az elhízás, a magas vérnyomás, 2-es típusú cukorbetegség, a koszorúér-betegség, stroke és egyes daganatos betegségek kockázatának csökkentésére, az elegendő mennyiségű és minőségű alvás és fizikai aktivitás mellett jelentős szerepe van a táplálkozásnak is.

Mennyi zöldséget és gyümölcsöt egyenek az idősebbek?

60 éves kor felett is naponta legalább 4 adag (összesen legalább 400 g), lehetőleg helyi és szezonális zöldség és gyümölcs fogyasztása javasolt, ebből legalább 1 adag nyersen. Ennek elfogyasztása érdekében, akár minden étkezés tartalmazhat változatos formában, a lehető legkevesebb só, cukor és zsiradék hozzáadásával elkészítve, minél többféle zöldséget, gyümölcsöt. Az ajánlás kitér arra, hogy 1-1 adag burgonya tíz nap alatt legfeljebb öt alkalommal kerülhet a tányérra (lehetőleg zsírszegény formában elkészítve), olajos magvakból pedig heti 3-4 alkalommal 1-1 kis, zárt maréknyi fogyasztása javasolt, natúr formában, akár őrölve az ételekhez adva (az esetleges rágási, nyelési problémákra való tekintettel).

Hogyan együnk többzöldséget,gyümölcsöt?

A kiadvány a napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelését gyakorlati tanácsokkal segíti, például:

  • Szendvicshez mindig fogyasszunk zöldséget.
  • A gabonaköretekhez keverjünk zöldséget (pl. rizibizi, zöldséges bulgur stb.).
  • Otthonunkban mindig legyen szem előtt egy tál friss gyümölcs, és a hűtőben se rejtsük el.
  • Fogyasszunk friss gyümölcsöt, alkalmanként befőttet az ebédhez, desszert gyanánt.

Forrás: MDOSZ

doktorGO Szerző: doktorGO Megjelenés dátuma: 2021.10.30.
Kérjük, értékeld a cikket!
Mit írtak mások a étrend témában?
Hasznos lehet
A szervezetünk immunrendszere támogatható a megfelelő táplálkozással és folyadékfogyasztással, aktív testmozgással és minőségi pihenéssel. Az erősebb szervezet hatékonyabban védekez ...
Legyen szó vírusos megfázásról, influenzáról, esetleg bakteriális torokgyulladásról, felső légúti megbetegedések esetén fájdalmassá válhat az étkezés, a nyelés, csökkenhet az ét ...
A daganatos betegségek közül a tüdőrák szedi a legtöbb áldozatot, a betegek 25 százaléka a nemdohányzók közé tartozik. Mi okozhatja még a kialakulását, melyek a tünetei és hogyan el ...
A pitvarfibrilláció (avagy pitvari remegés) az egyik leggyakoribb szívritmuszavar, mely során a szív összehúzódása nem ritmusosan, hanem rendszertelenül és általában gyorsabban történi ...