Milyen ételeket ne fogyasszunk nyersen?
1 perces olvasási idő
Megjelent: 2023.02.09.
Számos olyan fogás kerülhet a konyhánkba vagy az asztalunkra, amelytől könnyen megfertőződhetünk, megbetegedhetünk. Összeszedtük azokat az élelmiszereket, amelyeket nem érdemes nyersen fogyasztani.
Erről olvashatsz a cikkben
E.coli baktérium, szalmonella, liszteriózis….csakhogy a leggyakoribbakat említsük, de van olyan alapanyag is, amelyiknek a nyers elfogyasztása akár mérgezést vagy égési sérülést is okozhat.
Melyek a leggyakoribb, fertőzést okozó nyers ételek?
- Sushi
- Sertéshús
- Tengeri herkentyűk (kagyló, rák)
- Tatár beefsteak
- Nyers tojás (pl. Caesar öntet)
- Nyers tészták, lisztek (pl. elkészítés előtti kóstolás esetén)
- Nyers burgonya
- Vörös bab
- Zöldbab
- Keserű mandula
- Vadgombák
- Manióka
- Taró
- Rebarbara
Fontos a hőkezelés
A húsokat, süteményeket és tésztákat is süssük át jól, ne fogyasszuk azokat „véresen”, félig átsütve, hiszen ugyanolyan kockázatot jelenthetnek, akár a nyers termékek.
Fokozott figyelem!
A higiéniás környezet betartására minden esetben figyelni kell, főleg:
- kisgyermekek,
- terhes vagy szoptató nők,
- időkorúak,
- immunrendszer problémákkal küzdők esetén.
Forrás: Your Guide to Food Poisoning (WebMD)
Kapcsolódó témák
Azonos szerv gyakori betegségei
Szerző:
doktorGO egészség okosan
Megjelenés dátuma: 2023.02.09.
Kérjük, értékeld a cikket!
Kérj ingyenes cikkértesítőt!
Amennyiben szeretnél azonnali értesítést kapni a témában születő új cikkekről, add meg az e-mail címed. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhatsz.
Hasznos lehet
Hogyan vészeljük át az óraátállítást?
A jó éjszakai alvás elengedhetetlen kelléke a produktív és tartalmas napnak, ne hagyjuk, hogy az óraátállítás jelentősen megzavarja. Íme hat tipp, mely segíthet elkerülni az óraátállítással járó...
Milyen hatással van az óraátállítás az egészségre?
Ha közeleg az a bizonyos vasárnap, amikor az órák egy órával „előrepörögnek”, sokan kezdenek el aggódni, hogy vajon miként hat ez rájuk. Miért van ránk hatással az a bizonyos egy óra?
Hogyan hat a kertészkedés az egészségünkre?
Milyen egészségügyi előnyei lehetnek a kertészkedésnek? Miért érdemes növényeket termeszteni? Hogyan illesszük be a mindennapjainkba ezt a hobbit?
Fibromyalgia
A fibromyalgia egy összetett betegség, ami fájdalmat, fáradtságot és kognitív problémákat is okozhat, ezért jelentősen ronthatja az életminőséget. Mi okozza? Milyen tünetei lehetnek még, és mit...
