Miért olyan fontos a B-vitamin?

Miért olyan fontos a B-vitamin?

Miért olyan fontos a B-vitamin?

1 perces olvasási idő
Megjelent: 2021.08.05.
Szerző: Debreceni Egyetem Népegészségügyi Kar
A B-vitaminok vízben oldódó vitaminok, általánosságban elmondható róluk, hogy a sejtosztódásban van rendkívül nagy szerepük. Bizonyos típusai nélkülözhetetlenek más enzimek, vitaminok és egyéb tápanyagok hasznosításához, vagyis ha a szervezetünkbe túl kevés B-vitamin jut, akkor ez más, fontos folyamatokban részt vevő molekulák működésére is hatással van.

B-vitamin tartalmú ételek

A zab, a quinoa, a köles és a bulgur a B-vitamin természetes forrásai. A tönkölybúzában a B12-vitamin kivételével a B-vitamin összes tagja megtalálható. A hüvelyesek is nagy mennyiségben tartalmazzák, melyeket értékes fehérjetartalmuk miatt is érdemes fogyasztani.

Csoportok

  • B1-vitamin (tiamin): A szénhidrát anyagcserében, idegvédelemben és a szívműködés támogatásában aktív.
  • B2-vitamin (riboflavin): Jó hatást gyakorol a pajzsmirigyműködésre és a bőr gyógyulására. Szerepet játszik a szürkehályog megelőzésében.
  • B3-vitamin (niacin): Koleszterincsökkentő hatású.
  • B5-vitamin: Az idegpályák védelmét, a szervezet energizálását segíti és a jobb mentális teljesítményt serkenti.
  • B6-vitamin: Támogatást nyújt a szív-, érrendszernek. Vassal kombinálva a vérszegénység, vashiány leküzdését segíti. Forrásai a sovány húsok, halak, avokádó és a banán.
  • B7-vitamin: Szépségvitaminnak is nevezik, amely a fáradt, elgyengült bőr-haj-köröm hármasát erősíti.
  • B9-vitamin (folsav): A magzat fejlődését segíti, valamint részt vesz a vérképzésben is.
  • B12-vitamin: Összefüggésbe hozható a vér-szénhidrát- és fehérje anyagcsere összehangolt működésével. A húsok, belsőségek és a tejtermékek a forrásai.

B-vitamin hiány

A B-vitaminok hiányára fokozottan hajlamosak az idősebbek, esetükben ugyanis romlik a vitaminok felszívódásának hatékonysága, de az alkoholizmus is nagymértékben növeli a hiánybetegségek rizikóját. Bizonyos krónikus betegségek és gyógyszerek is befolyásolhatják a B-vitaminok felszívódását.

A helyes táplálkozás segít a B-vitamin egyensúly fenntartásában. Túladagolás nem jellemző, hiszen vízben oldódó vitamin jellegéből adódóan gyorsan ürül ki a szervezetünkből izzadsággal és vizelettel.

A legsúlyosabbnak a B1 és B3- vitamin hiányát tartják. Az előbbi a beriberi, az utóbbi a pellagra nevű betegség fő kiváltója. A B2-vitamin hiánya bőrgyulladást, viszketést, a száj sarkának kiszáradását és kirepedezését okozza, emellett torokfájás és nyelési nehézségek is jelentkezhetnek. A B5-vitamin hiánya felelős a pattanások kialakulásáért és a bőr érzékenységéért. A B6-vitamin hiány okozza a hámló-viszkető bőrgyulladásokat, a kötőhártya-gyulladást, fáradékonyságot, memóriaproblémákat. A B7-vitamin leggyakrabban nem okoz tüneteket a felnőtteknél, de súlyosabb esetben a haj és a köröm elvékonyodását okozza, továbbá a kötőhártya begyulladhat, viszkető vöröses bőrkiütések jelentkezhetnek. Várandós kismamáknál lehet veszélyes a B9-vitamin, azaz a folsav hiánya, ugyanis ez a vitamin rendkívül fontos a magzat megfelelő fejlődéséhez, hiánya születési rendellenességeket okozhat. A B12-vitamin hiánya vérszegénységet okoz.

(Kiss Nikolett, Debreceni Egyetem, Népegészségügyi Kar)

Források:

Útmutató

  • A B-vitaminok vízben oldódó vitaminok, általánosságban elmondható róluk, hogy a sejtosztódásban van rendkívül nagy szerepük.
  • A B-vitaminok hiányára fokozottan hajlamosak az idősebbek.
  • A helyes táplálkozás segíthet a B-vitamin egyensúly fenntartásában.
Debreceni Egyetem Népegészségügyi Kar Szerző: Debreceni Egyetem Népegészségügyi Kar Megjelenés dátuma: 2021.08.05.
Kérjük, értékeld a cikket!
Mit írtak mások a vitamin és ásványi anyag témában?
Hasznos lehet
A bőrön megjelenő kék-zöld foltok legtöbb esetben ütés vagy nagyobb erő hatására alakulhatnak ki, azonban az ismeretlen eredetű hematómákat akár betegség is okozhatja. Mit tegyünk ily ...
Porckopás esetén az érintett ízületet borító porc elvékonyodik, töredezetté válik, ami hosszabb távon akár teljesen fel is szívódhat. Mit tehetünk, ha porckopásunk van?
Beszédértési nehézségek, lassú, akadozó olvasás, nehezen kivehető írás – a tanulási zavarok tünetei ezek, és rengeteg gyermeket érintenek. A nehézségeket időben fel kell ismerni ah ...
Aki kisállatot tart, tudja, hogy időnként egy-egy játék vagy gyógyszer beadása, illetve idegen állatokkal való találkozás során előfordulhatnak kisebb balesetek. De mi a teendő, ha egy h ...