Milyen fehérjét fogyasszak, ami nem hús?

Milyen fehérjét fogyasszak, ami nem hús?

Milyen fehérjét fogyasszak, ami nem hús?

1 perces olvasási idő
Megjelent: 2021.06.23.
Szerző: doktorGO
Vegán étrendet követsz? Vagy unod már, hogy mindig gondolkoznod kell azon, hogy mivel pótold a napi fehérjeigényed? Összeszedtük a legjobb vegán fehérjeforrásokat.

Cannellini bab: Egy fél csészényi Cannellini babban 10 gramm fehérje van. Belefőzheted levesbe, babsalátát készíthetsz belőle vagy beteheted egy robotgépbe és pirítósra is kenheted.

Kendermag: Három evőkanál kendermag 10 gramm fehérjét tartalmaz. Belekeverheted a levesedbe, salátádba, turmixodba vagy akár a reggeli zabkásádba is.

Szójabab: Az állati eredetű fehérjékben nincs rost, de a növényi eredetűekben van: egy fél csészényi szójababban 9 gramm fehérje és 4 gramm rost található amellett, hogy A- és B-vitamint, és antioxidánsokat is tartalmaz. A szójababból remek nasikat készíthetsz vagy akár meg is sütheted.

Lencse: A lencse olcsó és könnyen elkészíthető alapanyag, emellett magas a fehérje (egy fél csésze főtt lencsében 9 gramm fehérje van), Kálium és rosttartalma. Főzelék, leves, saláta vagy akár kenőkrém is készülhet belőle.

Amaránt: A gluténmentes gabona teljes értékű fehérjének számít, mert tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat. Egy csésze főzött amaránt 9 gramm fehérjét tartalmaz. Elkészítheted édesen és sósan egyaránt, tálalhatod köretként, muffint is készíthetsz belőle, de puffasztott formában akár a reggeli müzlid része is lehet.

Tökmag: Negyed csésze tökmagban 8 gramm fehérje van, továbbá ez a mennyiség tartalmazza a napi magnéziumszükségletünk 42%-át. Fogyaszthatod nasiként vagy keverheted müzlibe vagy turmixba, de feldobhatod vele a leveseidet (pl. brokkolileves) is.

Mogyoróvaj: Mindössze két teáskanálnyi mogyoróvaj (ez a legalább 90% mogyoró tartalmazó termékekre igaz) is elég ahhoz, hogy fehérjében gazdag, értékes és egészséges zsírokat tartalmazó élelmiszert fogyassz. Kenheted kenyérre, használhatod sütik elkészítésénél, de a turmixodat is remekül feldobja egy-egy kanál mogyoróvaj.

Fekete bab: Fél pohárnyi fekete bab 8 gramm fehérjét tartalmaz, emellett gazdag A-vitaminban, Magnéziumban, Vasban és Kalciumban. Süthetjük, grillezhetjük vagy akár wok-ban is megpárolhatjuk.

Quinoa: Egy csésze főzött quinoa 8 gramm fehérjét tartalmaz és emellett a napi magnéziumszükségletünk 20%-át is kielégítjük, ha elfogyasztjuk ezt a mennyiséget. Köretként, salátaként is eheted, de a reggelid része is lehet kása, pehely vagy puffasztott formában.

Napraforgómag: 7 gramm fehérjét fogyasztunk el, ha megeszünk egy negyed csészényi napraforgómagot. Beleteheted joghurtba, salátába vagy akár levesekbe is.

Csicseriborsó: A csicseriborsó és a belőle készült liszt is magas fehérjetartalommal bír. Fogyaszthatod salátába, levesbetétként, tésztákhoz, de akár sütit vagy palacsintát is süthetsz belőle.

(Forrás: https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-protein-sources-that-arent-meat)

Kapcsolódó témák
doktorGO Szerző: doktorGO Megjelenés dátuma: 2021.06.23.
Kérjük, értékeld a cikket!
Mit írtak mások a étrend témában?
Hasznos lehet
Szervezetünkben számos parazita okozhat megbetegedést, de leggyakrabban különböző férgek, amőbák, mételyek által okozott kórképek jellemzőek. A paraziták leginkább szájon keresztül ...
Évente átlagosan 90.000 gyermek születik Magyarországon, azonban a szülések során csak kis számban gondoskodnak a szülők a köldökzsinórból származó őssejtek megőrzéséről, és ezá ...
Állatorvosként nap, mint nap szembesülünk a szív- és bőrférgességel, s a tapasztalatok alapján elmondhatjuk, hogy egyes helyeken majdnem minden harmadik kutya fertőzött a betegséggel. Na ...
A torokgyulladás egyik kísérő tünete lehet a szürkésfehér, tapadós lepedék kialakulása, amely általában egy hét alatt leválik, de olykor a mandulákon is túlterjed.