A hőség hatása a májra

A máj működését úgy kell elképzelni, mint egy gyárét: feldolgozza az elfogyasztott élelmiszert, kiszűri a káros anyagokat, energiát tárol és még a zsírok emésztésében is szerepet játszik. Ha ennek a gyárnak messze nem optimális körülmények közt, hanem tartós kánikulában, esetleg folyadékpótlás nélkül kell dolgoznia, nyilván nehezítetté válik a feladata. Az alábbi tényezők befolyásolják a hőségban a máj munkáját:  

Dehidráció

Amikor sokat izzadunk, nem biztos, hogy elég folyadékot viszünk be a pótláshoz, ami miatt csökken a vér volumene a testben. Mivel pedig a májnak folyamatos vér-utánpótlásra van szüksége a munkához, a dehidráció megnehezíti a helyzetét.

Megnövekedett toxin mennyiség

A melegben az ételek gyorsabban romlanak, különösen, ha nem megfelelően tárolják, hűtik azokat. A baktériumokkal fertőzött ételek fogyasztása pedig közvetlenül vezethet például hepatitisz A és E fertőzéshez. Ne feledkezzünk meg róla, hogy az alkohol is „mérgezi” a májat. Mivel pedig a májnak elsősorban az alkohol lebontására kell koncentrálnia, más alapvető funkcióira kevesebb erőforrása jut.

Magasabb cukorbevitel

Nyáron könnyű belecsúszni a hideg, cukros üdítők, fagyik, jégkrémek túlzott fogyasztásába. E tekintetben még a 100%-os gyümölcslevek is veszélyesek, hiszen gyakran magas a cukortartalmuk. A megnövekedett cukor- és energiabevitel pedig hozzájárul a zsírmáj kialakulásához, ami lassan gyulladást és májkárosodást okozhat. 

Túlzott gyógyszer és étrend kiegészítő bevitel

Mind a hőség miatti fejfájásra szedett fejfájáscsillapítók, mint a beach body elérése érdekében szedett fehérjeporok, más étrend kiegészítők feldolgozása komolyabb munkát adnak a májnak. Ráadásul a hőségben a hidratáltsági szint és az általános testhőmérséklet változásai kissé megváltoztathatják ezen gyógyszerek és táplálék kiegészítők feldolgozását, ami potenciális mellékhatásokhoz vagy csökkent hatékonysághoz vezethet. 

Milyen tüneteket okozhat a máj működési zavara?

Amikor a máj működése zavart szenved, eleinte csak általános tünetek jelentkeznek, amelyeket könnyű betudni a hőségnek. Holott fel kellene figyelni az alábbiakra, melyek közül az utóbbiak már súlyosabb állapotra is utalhatnak:

• kimerültség, állandó gyengeség,
• étvágytalanság, hányinger, hányás, fogyás,
• székelési szokások megváltozása (hasmenés vagy székrekedés),
• ödémák megjelenése a bokánál, lábon, alhason,
• hasfájás, különösen jobb oldalon,
• sárgaság a bőrön, a szemfehérjénél, sötét vizelet, világos széklet.

Ha ödéma, jobb oldali hasfájás, hányás, sárgaság jelentkezik, minél előbb orvoshoz kell fordulni!

Mit tehetünk nyáron a májunkért?

Nyáron fontos mindenkinek odafigyelni az rendszeres folyadékfogyasztásra, legalább 8-10 pohár vizet meg kell inni – hangsúlyozza dr. Németh Aliz, a Hepatológiai Központ – Prima Medica hepatológusa, gasztroenterológus.

Ugyancsak érdemes könnyű ételeket, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag zöldségekre, gyümölcsökre építeni az étrendet, és amennyire lehet, kerülni az extra feldolgozott élelmiszereket, amelyek minden évszakban terhelést jelentenek a májnak. Az alkoholról nem kell teljesen lemondani – kivéve az alkoholbetegeket -, egy-egy pohár sör vagy bor belefér a nyaralásba, de érdemes mindig vizet is inni utána. A nyaralás alatt egyébként is elővigyázatosnak kell lenni, különösen, ha olyan helyen vagyunk, ahol nem vagyunk meggyőződve a higiénés viszonyokról. Ilyenkor válasszunk frissen főtt, sütött fogásokat a nyers vagy valahol tárolt élelmiszerek helyett és ha a csapvíz is veszélyes, ne kérjünk semmibe jégkockát. Különösen azoknak kell nagyon óvniuk a máj egészségét, akik eleve valamilyen májbetegséggel élnek, esetleg cukorbetegek, krónikus betegséggel vagy alkohol-függőséggel küzdenek, idősek. Aki pedig tüneteket tapasztal, még ha azok általános jellegűek is, mindenképpen forduljon orvoshoz.