Hogyan mossuk helyesen a zöldségeket, gyümölcsöket?

Hogyan mossuk helyesen a zöldségeket, gyümölcsöket?

Hogyan mossuk helyesen a zöldségeket, gyümölcsöket?

1 perces olvasási idő
Megjelent: 2021.06.30.
Szerző: doktorGO
A nyers zöldség és gyümölcs tartalmazza a legtöbb vitamint és ásványi anyagot, azonban mosatlanul fogyasztva komoly egészségügyi kockázatot jelenthet a héjon megtelepülő baktériumok miatt.

Hogyan mossuk a termékeket helyesen?

  • Először mossuk meg a kezünket forró, szappanos vízzel.
  • A termékek mosásához tiszta, hideg vizet használjunk, majd papírtörlővel szárítsuk meg azokat.
  • A vastag héjú, érdes felületeken (pl. dinnye) használjunk zöldségkefét.
  • A karfiolt, brokkolit, salátát áztassuk két percig hideg vízben.
  • A bogyós gyümölcsöket tegyük szűrőedénybe, majd közvetlenül a felhasználás előtt permetezzük le őket tiszta vízzel.

További tippek

  • A vörös és baromfihúst, illetve halakat a mosás helyett főzéssel „tisztítsuk”.
  • Minden olyan zöldséget, gyümölcsöt mossunk meg bőséges folyóvíz alatt, amin nem szerepel az előmosott felirat
  • Amelyik zöldségnél, gyümölcsnél lehetséges, válasszuk inkább a hámozást!
  • A banán és a citrusfélék hámozása után, mossuk meg a kezünket.
  • Amennyiben a zöldség/gyümölcs jellege, illetve felhasználási módja engedi, célszerű párolást, főzést vagy sütést alkalmazni, mert ez garantáltan elpusztítja a kórokozókat. 

Megéri előmosott termékeket vásárolni?

A boltban vásárolt előmosott termék biztonságos, ám ez nem jelenti azt, hogy ez a legjobb választás. A hideg, tiszta csapvízzel, gondosan megtisztított - vagy egy-két percig áztatott - zöldségek, gyümölcsök elegendőek ahhoz, hogy csökkentsük a megbetegedések kialakulásának esélyét.

Forrás: NÉBIH, webmd.com

Kapcsolódó témák
doktorGO Szerző: doktorGO Megjelenés dátuma: 2021.06.30.
Kérjük, értékeld a cikket!
Mit írtak mások a életmód témában?
Hasznos lehet
A rengeteg pozitív hatás mellett nem titok, hogy a szoptatásnak is vannak árnyoldalai, amikről fontos beszélni, hiszen az ezzel járó stresszt, kellemetlenségeket a legtöbb szoptató édesany ...
A szoptatás mindig is a babavállalás egyik központi kérdésköre volt, az erre vonatkozó tippek, ajánlások, vélemények az orvoslás fejlődésével együtt, gyakorlatilag folyamatosan válto ...
Sajnos külföldi utazásunk, nyaralásunk során is érhet minket kisebb-nagyobb baleset, kaphatunk el fertőző betegséget vagy ép alakulhat ki sürgősségi ellátást igénylő kórkép. Az alá ...
Szervezetünkben számos parazita okozhat megbetegedést, de leggyakrabban különböző férgek, amőbák, mételyek által okozott kórképek jellemzőek. A paraziták leginkább szájon keresztül ...