Így csökkentsd a sófogyasztást!

Így csökkentsd a sófogyasztást!

Így csökkentsd a sófogyasztást!

1 perces olvasási idő
Megjelent: 2021.03.15.
Szerző: doktorGO
A megfelelő sóbevitel az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, ám túlzott fogyasztása megnöveli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Összeszedtük a legfontosabb tudnivalókat a sóbevitellel kapcsolatban.

Krónikus betegségeket okozhat

A só – natrium-klorid - a szervezetünk számára nélkülözhetetlen anyag, hiszen jelentős szerepe van a szervezet folyadékháztartásának szabályozásában, valamint az ideg-, izomműködésben is, azonban túlzott fogyasztása az alábbi problémákat okozhatja:

  • magas vérnyomás
  • szív és érrendszeri megbetegedések
  • stroke
  • szívinfarktus
  • ödéma a test bármely pontján
  • vesebetegség

Mit tehetünk azért, hogy csökkentsük a sófogyasztást?

Az OÉTI ajánlása alapján maximum 5 gramm/nap sóbevitelt javasolt naponta, amennyiben ezt az értéket rendszeresen meghaladjuk az alábbiak segítségével mérsékelhetjük a só bevitelét:

  • Ne sózzuk kóstolás nélkül az ételeinket!
  • Használjunk zöld fűszereket a túlzott sózás helyett (pl. petrezselyem, zeller, hagyma), amivel ízletesebbé válnak ételeink.
  • Kerüljük az ételízesítők használatát, készítsünk inkább házi, természetes alapú keverékeket!
  • Kerüljük a kész ételek (pl. szószok, mártások, zacskós levesek) fogyasztását, amik nagy mennyiségű sót tartalmaznak.
  • Vásárláskor mindig olvassuk el a termékek összetevőjét, ha valamelyiknek magas a sótartalma, válasszunk helyette másikat.
  • Friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasszunk - a fűszeres, édesített változatok helyett -,  ezeknek ugyanis alacsonyabb a nátriumtartalma.
  • Az ízesített, fűszerezett, pácolt húsok, húskészítmények helyett válasszuk inkább a friss húsokat.

(Forrás: https://www.kidney.org/newsletter/top-10-tips-reducing-salt-your-diet)

doktorGO Szerző: doktorGO Megjelenés dátuma: 2021.03.15.
Kérjük, értékeld a cikket!
Mit írtak mások a étrend témában?
Hasznos lehet
A lyukas, szuvas fogak kezelésére általában a fogtömés a megfelelő módszer. A szuvas részt mindenképpen el kell távolítani, ezután tömhető be a lyuk, amelyre többféle anyag is haszná ...
Amennyiben elkerülhetetlen a műtéti beavatkozás, amely során eltávolítják az epehólyagot, ajánlott a görcsrohamokat követően előírt diétának megfelelően táplálkozni. Mire figyeljü ...
A fájdalom nem feltétlenül ott tapasztalható, ahol a károsodás bekövetkezett. A kellemetlen érzés átsugározhat más testtájakra.
A vérzékenység egy ritka betegség, amely a nem megfelelő véralvadás miatt hosszabb ideig tartó vérzést okoz. Ha nem diagnosztizálják és kezelik időben, maradandó egészségügyi probl ...