Így csökkentsd a sófogyasztást!

Így csökkentsd a sófogyasztást!

Így csökkentsd a sófogyasztást!

1 perces olvasási idő
Megjelent: 2022.11.07.
Szerző: doktorGO egészség okosan
A megfelelő sóbevitel az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, ám túlzott fogyasztása megnöveli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Összeszedtük a legfontosabb tudnivalókat a sóbevitellel kapcsolatban.

Krónikus betegségeket okozhat

A só – natrium-klorid - a szervezetünk számára nélkülözhetetlen anyag, hiszen jelentős szerepe van a szervezet folyadékháztartásának szabályozásában, valamint az ideg-, izomműködésben is, azonban túlzott fogyasztása az alábbi problémákat okozhatja:

  • magas vérnyomás
  • szív és érrendszeri megbetegedések
  • stroke
  • szívinfarktus
  • ödéma a test bármely pontján
  • vesebetegség

Mit tehetünk azért, hogy csökkentsük a sófogyasztást?

Az OÉTI ajánlása alapján maximum 5 gramm/nap sóbevitelt javasolt naponta, amennyiben ezt az értéket rendszeresen meghaladjuk az alábbiak segítségével mérsékelhetjük a só bevitelét:

  • Ne sózzuk kóstolás nélkül az ételeinket!
  • Használjunk zöld fűszereket a túlzott sózás helyett (pl. petrezselyem, zeller, hagyma), amivel ízletesebbé válnak ételeink.
  • Kerüljük az ételízesítők használatát, készítsünk inkább házi, természetes alapú keverékeket!
  • Kerüljük a kész ételek (pl. szószok, mártások, zacskós levesek) fogyasztását, amik nagy mennyiségű sót tartalmaznak.
  • Vásárláskor mindig olvassuk el a termékek összetevőjét, ha valamelyiknek magas a sótartalma, válasszunk helyette másikat.
  • Friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasszunk - a fűszeres, édesített változatok helyett -,  ezeknek ugyanis alacsonyabb a nátriumtartalma.
  • Az ízesített, fűszerezett, pácolt húsok, húskészítmények helyett válasszuk inkább a friss húsokat.

Forrás:  Top 10 Tips for Reducing Salt in Your Diet (National Kidney Foundation)

doktorGO Szerző: doktorGO egészség okosan Megjelenés dátuma: 2022.11.07.
Kérjük, értékeld a cikket!
Hasznos lehet
Tavaszi nagytakarítás a fagyasztóban is!
Mielőtt ismét élvezhetnénk a zsenge tavaszi zöldségeket és gyümölcsöket, érdemes átnézni a fagyasztót, hogy mit fogyasszunk el belőle. Vegyük számba, hogy mi, meddig áll el, mit kell előre vennünk...
Mit tehetünk memóriaromlás esetén?
Meg lehet-e előzni a memóriaromlást? Mi okozhatja ezt az állapotot? Hogyan könnyítsük meg a mindennapjainkat memóriazavar esetén? Összeszedtük a legfontosabb kérdéseket és válaszokat a...
Terhességi diabétesz
Hogyan ismerjük fel? Miért fontos a kezelése? Gyógyítható-e a terhességi diabétesz?
Szemviszketés
Ha van érzés, amit nehéz enyhíteni, az a viszkető szem. Az alábbiakban ennek 6 leggyakoribb kiváltó okát gyűjtöttük össze a Tipton Eyeworks szakértőjének segítségével.