Az egyéni tűrőképesség befolyásolja az étrend összetételét, ugyanakkor vannak bizonyos élelmiszerek, amelyek mindenkinél panaszt okozhatnak. Javasolt egy étrendi naplóban feljegyezni, mely ételek után érez a beteg kellemetlen tüneteket.

Mi szerepelhet az étrendben?

• Alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, növényi „tejek”
• Élőflórás tejtermékek, például joghurt, kefir
• Sovány húsok, például csirkemell bőr nélkül, sertéskaraj, hal, ezek grillezve, vagy alufóliában, sütőzacskóban sütve, vagdalt, főtt hús,
• Zsírszegény felvágott, például gépsonka, párizsi, virsli
• Tojás
• Rizs, durumtészta
• Puffasztott rizs-, búzaszelet
• Gabonapehely, kukoricapehely
• Rozskenyér, Graham kenyér
• Kekszek
• Egyéni érzékenység alapján burgonya főzve vagy sütőben sütve
• Banán, barack, szőlő
• Zöldségek közül például sárgarépa, sütőtök, cukkini, zöldborsó, zöldbab, kukorica, cékla, brokkoli, spenót, mindezek párolva, főzelékként vagy rakott ételekben
• Fűszerek közül az enyhébb ízűek: majoranna, petrezselyem
• Koffeinmentes kávé, pótkávé
• Csapvíz, szénsavmentes ásványvíz, lúgos gyógyvizek

Mi ne szerepeljen az étrendben?

• Alkohol
• Zsíros, fűszeres, pácolt és/vagy csípős ételek
• Zsíros tej és tejtermékek (például tejszín, vaj, tejföl, körözött)
• Belsőségek, zsíros felvágottak és húsrészek
• Bő zsírban sült rántott húsok, sült krumpli, lángos
• Állati eredetű zsiradékok
• Fehér kenyér, édes és zsírosabb pékáruk
• Gyümölcsök közül: alma, körte, narancs, citrom, mandarin, kivi, grapefruit, meggy
• Zöldségek közül szinte minden, de kiváltképpen: hagyma, paprika, paradicsom, káposzta, fokhagyma, pepperoni, torma, karfiol
• Olajos magvak, sós rágcsálni valók
• Savanyúságok, ecet, paradicsompüré alapú ételek, pl. spagetti, pizza
• Majonéz, mustár, ketchup
• Csokoládé, torták, sütemények
• Egyéni érzékenység alapján kávé
• Fekete tea
• Fűszerek közül: menta, csípős paprika, bors, curry
• Gyógynövények, és az abból készült teák
• Szénsavas italok, kóla, energiaital, sör, szénsavas ásványvíz, limonádé