A tanulmány az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi és Fejlődési Felméréséből származó adatokat elemezte, amely az 1946-os brit születési korcsoport több mint 3000 emberének hosszú távú egészségügyi felmérése, akiket csaknem hét évtizeden keresztül követtek.

A kutatók felfedezték, hogy azok a résztvevők, akik életük már korai szakaszában jobb minőségű étrendet követtek, sokkal nagyobb valószínűséggel rendelkeztek magasabb kognitív képességekkel a 60-as és 70-es éveikben, mint azok, akik egészségtelenebbül táplálkoztak.

A témában végzett többi kutatáshoz képest ez a tanulmány egyedülálló, mert megmutatja, hogy a korai gyermek- és felnőttkori étrend hogyan befolyásolhatja a későbbi életminőséget. A legtöbb tanulmány csak a későbbi felnőttkorban vizsgálta egy személy étrendjének minőségét. 

"Az egészséges táplálkozásról sokat beszélünk, és ez a tanulmány értékes információkkal szolgál majd arról, hogy az étkezési szokások miként kapcsolódnak közvetlenül és közvetve a kognitív egészséghez" - mondta Victor Henderson, epidemiológia, népegészségügyi és neurológiai professzor.

Hogyan hat az étrend az agy egészségére?

Amit eszik, az általános jóléte számos aspektusát befolyásolja – a szív egészségétől az alvásig, a hangulatig és a súlyig. A tanulmányok szerint a tápláló étrend segíthet kivédeni a neurodegeneratív rendellenességeket, beleértve a kognitív hanyatlást és a demenciát. Az egészséget támogató étrend akár hosszabb életet is eredményezhet.

Míg az étrend és az agy egészsége közötti pontos kapcsolat nem teljesen ismert, a kutatók úgy vélik, hogy a kulcsfontosságú mikrotápanyagok, mint például a B-vitaminok, a vas és az antioxidánsok védő szerepet játszhatnak a kognitív funkciókban (például a gondolkodásban, a tanulásban és a memóriában).

Soha nem késő elkezdeni jobban enni

Sok felnőttnek nem volt lehetősége korai életkorában kialakítani az egészséget támogató étkezési szokásokat, és a tápanyaghiányos diéta hatásai gyakran érződnek a középkor elérésekor. Ebben az életszakaszban az emberek gyakran krónikus betegségeket, például elhízást, szívbetegségeket, cukorbetegséget és alvászavarokat tapasztalhatnak.

A szakértők azonban hangsúlyozzák, hogy soha nem késő megváltoztatni étkezési szokásainkat egészségünk támogatása és javítása, valamint a krónikus betegség-kockázatok csökkentése érdekében.

Mely ételek a legjobbak az agy egészségére?

A kutatások szerint a mediterrán és a DASH étrend jótékony hatással lehet az általános egészségre, ahogy öregszünk, de a MIND diéta kifejezetten az öregedő agyat célozza meg. Egy tanulmányban a MIND diétát követő résztvevők 53%-ánál alacsonyabb volt az Alzheimer-kór aránya, mint azoknál, akik a mediterrán étrendet követték.

A MIND diéta legjobb eredményének elérése érdekében egyen sokat az alábbi élelmiszerekből:

• Teljes kiőrlésű gabonák (legalább 3 adag naponta)
• Zöldségek (legalább 1 adag naponta)
• Leveles zöld zöldségek (legalább 6 adag hetente)
• Dió (legalább 5 adag hetente)
• Bab (legalább 3 étkezés hetente)
• Bogyók (legalább 2 adag hetente)
• Baromfi (legalább 2 étkezés hetente)
• Hal (legalább 1 étkezés hetente)
• Olívaolaj hozzáadott zsírként (ha szükséges)